(g.l.) Quando le Città dell’Olio incontrano le Città del Vino. È quanto avverrà domani pomeriggio a Trieste, con l’intento di realizzare un programma in piena sintonia che sia fruttuoso per entrambi i settori che in Friuli Venezia Giulia sono sinonimo di eccellenza. Nel contesto di Olio Capitale, il principale salone dedicato agli extravergini di oliva tipici e di qualità, si terrà infatti domani, 15 marzo, alle ore 14, al Trieste Convention Center – Area Talk Città dell’Olio, in Porto Vecchio, l’incontro dal titolo “Città dell’Olio & Città del Vino: un percorso comune”, momento di confronto tra istituzioni, associazioni e territori impegnati nella valorizzazione, appunto, delle eccellenze agroalimentari. Olio Capitale rappresenta uno degli appuntamenti più importanti a livello nazionale dedicati alla cultura dell’extravergine di oliva, luogo di incontro tra produttori, istituzioni, operatori del settore e pubblico. All’interno di questo prestigioso contesto si inserisce l’incontro che intende evidenziare le sinergie tra due realtà fondamentali per la promozione dei territori italiani: Associazione Nazionale Città dell’Olio e Associazione Nazionale Città del Vino. Le due associazioni riuniscono centinaia di enti locali impegnati nella tutela e valorizzazione dei territori vocati alla produzione di olio e vino, promuovendo sviluppo sostenibile, turismo enogastronomico e cultura del paesaggio. In Friuli Venezia Giulia il lavoro delle Città dell’Olio e delle Città del Vino rappresenta, infatti, un importante strumento di coordinamento tra amministrazioni locali, produttori e associazioni, contribuendo alla promozione integrata delle eccellenze regionali. Un ruolo fondamentale in questo percorso è svolto anche dal mondo delle Pro Loco, che attraverso la loro attività rappresentano un presidio culturale e territoriale nella promozione delle tradizioni, dei prodotti locali e degli eventi legati alla cultura del vino e dell’olio.
All’incontro di domani pomeriggio interverranno: Giovanni Antonio Sechi, vicepresidente nazionale Città dell’Olio e vicesindaco di Usini, Comune della Sardegna a due passi da Sassari; Tiziano Venturini, vicesindaco di Buttrio, vicepresidente nazionale delle Città del Vino e Coordinatore Cdv Fvg; Serena Tonel, vicesindaco del Comune di Trieste e coordinatrice Città dell’Olio del Friuli Venezia Giulia; Michele Ciak, presidente della Pro Loco Trieste; ed Elisabetta Mereu, presidente della Pro Loco Mitreo Duino Aurisina. A moderare l’incontro sarà Massimo Romita, presidente del Gruppo Ermada Flavio Vidonis e promotore dell’iniziativa “Vini Appuntamento con la Storia”, progetto che mette in relazione cultura, territorio e tradizioni enogastronomiche. L’appuntamento rappresenterà un’importante occasione di confronto per rafforzare la collaborazione tra i territori del vino e dell’olio, valorizzando il ruolo delle comunità locali e delle associazioni nella promozione delle eccellenze del Friuli Venezia Giulia.
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E a Bertiolo ci sono i vini
Se le Città del vino Fvg saranno protagoniste domani a Trieste in occasione di Olio Capitale, da oggi lo sono anche nel Codroipese e precisamente a Bertiolo, nel cuore delle Grave del Friuli, dove prende il via la storica Festa regionale del vino, la prima che viene proposta nel Vigneto Fvg. e che vanta la bellezza di 77 edizioni. Collocata tradizionalmente nei giorni della ricorrenza di San Giuseppe, la rinomata mostra enologica si terrà fino a domenica 29 marzo, offrendo quindi due intense settimane con i vini di qualità del Friuli Venezia Giulia. Ricco il programma della manifestazione che richiama ogni anno migliaia di cultori del vino.
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«Olio capitale celebra il legame profondo tra la promozione del territorio e l’eccellenza dei suoi prodotti tipici, tra i quali l’olio d’oliva rappresenta un pilastro fondamentale dell’identità della nostra regione. Una manifestazione nata e cresciuta a Trieste e che da qui parla ogni anno a centinaia di produttori, operatori e visitatori provenienti da tutta Italia e da oltre una dozzina di Paesi nel mondo. La Regione è presente concretamente a questo evento con lo stand allestito insieme a Ersa e PromoTurismoFvg, con la convinzione che fiere ed eventi di questa portata continuano a essere strumenti strategici per consolidare l’immagine e la riconoscibilità del Friuli Venezia Giulia», ha detto ieri, inaugurando il salone, l’assessore regionale alle Attività produttive e turismo Sergio Emidio Bini. L’esponente della Giunta Fedriga ha partecipato al taglio del nastro al Generali convention center in Porto vecchio (presente anche l’assessore regionale alle Autonomie locali Pierpaolo Roberti), visitato gli stand espositivi e portato il saluto istituzionale al convegno “Generazione olio: custodire il futuro”, dove si è discusso su come garantire continuità a un patrimonio di competenze, tradizioni e identità che rischia di disperdersi se non viene raccolto dai giovani di oggi.
«È un tema che riguarda non solo l’olivicoltura – ha osservato Bini -, ma ogni settore produttivo e turistico della nostra regione. I giovani che scelgono di tornare al territorio, di raccogliere un’eredità e di rinnovarla con competenze digitali, visione imprenditoriale e sensibilità contemporanea, sono la scommessa su cui il Friuli Venezia Giulia intende continuare a investire. Custodire e innovare non sono opposti: sono le due facce della stessa medaglia, e Olio Capitale lo dimostra ogni anno». Soffermandosi, poi, sulla crescita del turismo in Friuli Venezia Giulia, con Trieste che nel 2025 ha superato per la prima volta nella sua storia il tetto dei 2 milioni di visitatori (+ 11,3% sul 2024), Bini ha evidenziato la capacità del territorio di trasformare l’enogastronomia in un motore trainante capace di attrarre visitatori da tutto il mondo. «Siamo una regione che, oltre alle numerose bellezze paesaggistiche, può vantare eccellenze enogastronomiche a livello nazionale e internazionale di forte richiamo. L’olio rientra tra quei prodotti ricercati e unici che compongono questo meraviglioso mosaico».
Olio Capitale proseguirà fino a domani 15 marzo con 230 espositori provenienti da quattordici regioni italiane e dalla Croazia e la presenza di buyer da tredici Paesi. Accanto all’area espositiva, la fiera propone un programma ricco di degustazioni guidate, laboratori, seminari, talk show e incontri pensati per raccontare l’olio extravergine in tutte le sue sfumature. Ricco programma nel quale emerge, appunto, l’incontro di domani pomeriggio fra le Città dell’Olio e le Città del Vino.
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In copertina, la degustazione a Olio Capitale a Trieste; all’interno, due immagini della inaugurazione del Salone degli extravergini italiani di qualità.
