Non solo l’autunno. Il borgo di Valle di Soffumbergo (Faedis), da anni famoso per la Festa delle Castagne e del Miele di Castagno di ottobre, lancia un nuovo evento estivo. La Pro Loco ha organizzato, infatti, per domani 4 luglio, la prima edizione della “Notte in Giallo”. Un appuntamento inedito che punta a unire la bellezza naturale del territorio a un’offerta enogastronomica di alta qualità. La formula è studiata nei minimi dettagli per esaltare l’identità del luogo: a curare il menù saranno quattro chef dell’Unione Cuochi Fvg, capaci di reinterpretare la tradizione friulana portando nel piatto i profumi dei boschi e l’autenticità delle radici locali. Ogni portata sarà un racconto, arricchito dai segreti svelati da una colta gastronoma e docente, e idealmente sposato con i grandi vini del territorio – in primis il Refosco di Faedis – versati e illustrati dai sommelier dell’AIS. A rendere l’atmosfera magica sarà il suono di un pianoforte acustico, le cui note accompagneranno i commensali tra i riflessi delle luci soffuse e la volta celeste, creando un connubio perfetto con il panorama mozzafiato che solo Valle di Soffumbergo sa offrire. Il colore giallo sarà il vero protagonista della serata: dalle ricercate proposte gastronomiche che coloreranno i piatti, fino alle sfumature dorate dei grandi vini del territorio, ogni dettaglio è studiato per richiamare il tema dell’evento. Per sentirsi parte integrante di questa magia, agli ospiti è richiesto di indossare un dettaglio di colore giallo. Un invito a diventare, a propria volta, parte dell’armonia cromatica della serata.
“Con la ‘Notte in Giallo’ vogliamo offrire un’esperienza esclusiva – spiega Gian Franco Specia, presidente della Pro Loco –. Vogliamo che chi siederà a tavola con noi si senta in un luogo dove il tempo è sospeso. È un invito a riscoprire il gusto profondo delle cose fatte con il cuore, in una location dove ogni dettaglio – dalle luci alla musica, fino al menù – è pensato per regalare meraviglia”.
Il giorno dopo la “Notte in Giallo”, domenica 5 luglio, la comunità prosegue i festeggiamenti con la Festa del Patrono San Pietro, una ricorrenza molto sentita a Valle di Soffumbergo. La Pro Loco per l’occasione organizza una giornata di celebrazioni arricchita dalla camminata guidata “La melodia del Bosco e l’eco della Grotta“: un’immersione tra alberi secolari, grotte millenarie e racconti affascinanti con guida botanica e naturalista, e Paolo Moro, speleologo di Inside Fvg. Iscrizioni alla camminata 10 euro a persona, partecipazione libera per ragazzi fino a 12 anni. Ritrovo alle ore 8.30 in piazza a Valle e partenza alle ore 9. Si raccomanda vestiti adatti alla stagione, scarpe da trekking, giacca a vento, cappello/foulard, acqua, snack, crema solare, bastoncini da trekking (consigliati). Gli amici a quattro zampe sono benvenuti. Informazioni e prenotazioni: Web: www.prolocovalledisoffumbergo.it, Email: info@prolocovalledisoffumbergo.it, Info point: 342 6229259 / 338 4620388 / 328 1552046.
