(g.l.) Grado si prepara ad ospitare, nell’ultima decade di ottobre, la seconda edizione della manifestazione enogastronomica “Le Calli di Bacco”. Nella sua attesa, l’evento sarà presentato in anteprima a Gorizia in occasione di Gusti di Frontiera, la rassegna che comincia proprio oggi. L’appuntamento è, pertanto, fissato per domani, 25 settembre, al Chincastello, in Borgo Castello 36. A partire dalle 17, banchi d’assaggio, cicchetti ispirati alla laguna, vini del territorio in formato Magnum e musica anticiperanno lo spirito dell’evento gradese. Alle 17.30 gli organizzatori offriranno un brindisi alla stampa locale, occasione per anticipare il programma della seconda edizione de “Le Calli di Bacco”: tre giornate tra degustazioni, Menù delle Calli, incontri e musica, alla scoperta dei sapori della laguna e dei vini del territorio.
Ma che cosa sono “Le Calli di Bacco”? Piatti che raccontano il mare, calici che raccontano la vigna e un percorso tra calli e campielli alla scoperta dei sapori più autentici dell’Isola d’Oro. Dal 23 al 25 ottobre torna a Grado la manifestazione enogastronomica diffusa che porta nel cuore della città antica ristoratori, vignaioli e produttori del territorio. L’evento è promosso e organizzato da Confcommercio Gorizia e dal Comune di Grado, in collaborazione con PromoTurismo Fvg, Consorzio Grado Turismo e Grado in Rete, con il sostegno di Cassa Rurale Fvg.
Dopo l’esordio dello scorso anno, la seconda edizione amplia la propria proposta e porta a tre le giornate dedicate ai banchi d’assaggio. Il pubblico potrà pertanto costruire il proprio itinerario tra i locali aderenti, assaggiando un cicchetto ispirato alla cucina lagunare assieme a un calice di vino del Friuli Venezia Giulia. Il ticket comprenderà anche il bicchiere personalizzato della manifestazione, pensato per accompagnare il percorso e diventare un ricordo dell’esperienza.
