(g.l.) Con l’arrivo del nuovo anno, si rimettono in moto anche tante attività, tra cui quelle che riguardano la degustazione dei vini per la loro ammissione a guide o concorsi. Assoenologi, Ais e Onav e quanti amano l’arte di degustare sono, infatti, pronti a tornare in campo. E lo faranno già dalla seconda settimana di gennaio con le degustazioni per la guida “Top Wines Fvg” che si terranno anche quest’anno nella cornice di Villa Nachini Cabassi, in piazza XVII Maggio a Corno di Rosazzo. Per partecipare alle commissioni d’assaggio, le adesioni vanno date entro dopodomani, 5 gennaio, direttamente al responsabile Assoenologi di settore Paolo Valdesolo al numero 338.7130225. «Vi preghiamo al solito – scrive il tecnico rivolgendosi ai colleghi – al solito di essere numerosi così da dare una decisa impronta tecnica e professionale sia all’organizzazione che alla guida stessa».
Vediamo allora il calendario. Prima settimana da martedì 10 a venerdì 13; seconda settimana da martedì 17 a venerdì 20. Orari per ogni sessione: dalle 9 alle 10, dalle 10.30 alle 11.30, dalle 12 alle 13. E poi, nel pomeriggio, dalle 14.30 alle 15.30, dalle 16 alle 17, dalle 17.30 alle 18.30. Sono previste, dunque, sei sessioni giornaliere per otto giorni. Per ogni sessione sarà ammesso un massimo di 6/8 degustatori ai quali verrà inviato il relativo programma nel giorno che precede la propria presenza a Corno di Rosazzo.
Adesioni entro il 5 gennaio
al numero 338.7130225
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In copertina, l’enologo Paolo Valdesolo impegnato in una degustazione tecnica.
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