«Olio Capitale è una vetrina commerciale di altissimo livello e un motore di identità che valorizza le eccellenze del Friuli Venezia Giulia e dell’Italia nel mondo. In un mercato globale che spinge verso l’omologazione, la nostra risposta è la qualità certificata e il lavoro dei produttori, primi custodi dell’ambiente e del territorio». Sono le parole dell’assessore regionale alla Difesa dell’ambiente, energia e sviluppo sostenibile, Fabio Scoccimarro, intervenuto a Trieste alla presentazione di Olio Capitale 2026, il salone dell’olio extravergine di qualità in programma dal 13 al 15 marzo al Generali Convention Center di Trieste.
Nel corso dell’incontro l’assessore ha portato il saluto del governatore Massimiliano Fedriga, confermando l’impegno dell’Amministrazione regionale nel coniugare tutela ambientale e sviluppo economico. L’esponente della Giunta ha evidenziato come la difesa della natura rappresenti una leva strategica per la crescita del territorio: «Adottare buone pratiche agricole significa generare valore ambientale, sociale ed economico in modo integrato – ha ricordato -. L’olivicoltura esprime con chiarezza questo equilibrio: la manutenzione dei muretti a secco, la cura degli uliveti e la gestione attenta del suolo contrastano l’abbandono delle terre e contribuiscono alla prevenzione del dissesto idrogeologico. Sostenere questi agricoltori rafforza la qualità del paesaggio e la salubrità dei prodotti che arrivano sulle tavole dei cittadini».
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Le etichette di origine
«La richiesta di Coldiretti di rivedere il codice doganale è giusta e risponde a una necessità che ha già richiamato l’attenzione del Consiglio regionale: l’etichetta deve attribuire l’origine al Paese dove l’alimento è stato effettivamente prodotto e non semplicemente a quello dove ha subito le ultime lavorazioni, per una questione di trasparenza, salubrità e libertà di scelta del consumatore e per tutelare il sistema sociale che lo produce». Lo hanno affermato il governatore Massimiliano Fedriga e l’assessore regionale alle Risorse agricole, Stefano Zannier, che hanno incontrato a Trieste il consiglio allargato di Coldiretti Fvg, guidato dal presidente Martin Figelj. Un incontro che ha permesso una ricognizione a tutto campo sui temi del settore agricolo giudicata «molto utile e positiva» dagli esponenti regionali. Fedriga ha confermato la bontà dell’interlocuzione con Coldiretti Fvg, ricordando l’impegno della Regione nelle misure a sostegno del comparto, in particolare con lo strumento dei fondi di rotazione, e nell’adozione di politiche che promuovono la qualità specifica dei prodotti regionali. «Siamo aperti e interessati – ha detto Fedriga – a supportare con azioni di sistema ogni nuova iniziativa in grado di incidere sui mercati internazionali per valorizzare l’eccellenza della Dop economy regionale». In Friuli Venezia Giulia l’agricoltura conta oltre 12mila imprese e un valore di produzione che supera 1,3 miliardi di euro e i prodotti a indicazione geografica sono 26 con 3.400 operatori coinvolti.
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Scoccimarro ha quindi richiamato il lavoro della Regione Fvg sul fronte del monitoraggio ambientale e della tracciabilità: «Investiamo in tecnologie avanzate per garantire dati puntuali sulla qualità dell’aria e delle acque. Con la stessa determinazione sosteniamo la tracciabilità nella filiera dell’olio extravergine, affinché il Marchio Fvg rappresenti una garanzia riconoscibile per il consumatore e uno strumento di tutela contro le contraffazioni».
In conclusione, l’assessore ha sottolineato il ruolo di Trieste quale sede della manifestazione. «Per storia e vocazione internazionale, questa città è il luogo ideale per accogliere Olio Capitale: è uno spazio che esprime un collegamento privilegiato tra Mediterraneo ed Europa centrale, e offre al Friuli Venezia Giulia una piattaforma di visibilità coerente con la qualità delle sue produzioni. La valorizzazione delle radici e del saper fare italiano sostiene la proiezione della nostra Regione oltre i confini nazionali».
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